ALPISTE CONSUMO HUMANO CAJA CN 10KG
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- ¿Qué es la sílica y por qué es peligrosa?
La sílica, también conocida como sílice es un mineral con forma de pequeñas espículas, que se encuentra en la cubierta exterior de las semillas de alpiste. Estas espículas son inofensivas para las aves, ya que sólo ingieren el interior de las semillas, retirando las cáscaras con sus picos. Sin embargo, son tan pequeñas que resisten la molienda y así llegan a ser consumidas, incrustándose en la mucosa esofágica. Investigaciones hechas en el norte de China, el sur de África y el noreste de Irán, comunidades en las que el cáncer esofágico tiene una incidencia mucho mayor, han encontrado estas espículas incrustadas en las lesiones cancerosas. Cabe señalar que se halló que el sílice que contamina los cultivos de los que se alimentan estas poblaciones proviene de plantas de alpiste que se encuentran entre los mismos. - ¿Cuánta sílica contienen las semillas de alpiste?
La cantidad de sílica o sílice que contienen las semillas de alpiste varía de acuerdo al cultivo del que haya sido extraído y a su procesamiento. Para elaborar la harina de alpiste, se retira la cáscara de modo tal, que el producto obtenido pierde gran parte de la sílica que se encuentra en ella. Marcas como Inkanat, por ejemplo, aseguran contener sólo 0,00004 gramos de sílica por gramo de harina,una cantidad ínfima. - ¿Cuál es la cantidad máxima de sílica que se puede consumir sin riesgos?
La dosis segura diaria de sílice que se puede consumir es de 20-50 miligramos, esto equivale para una persona de 60 kilos a 0,3-0,8 miligramos por kilo. Ten en cuenta que la dosis recomendada de alpiste para bajar el colesterol es de 25 g por día. Con esa cantidad se consumiría 0,88 mg de silice por dosis. Mucho menos que el máximo seguro. - ¿Existen marcas de alpiste completamente libres de sílica?
A decir verdad, la Asociación Nacional de Alpiste de Norteamérica (CANA) define el alpiste libre de fibras de sílice™ al que está libre de estas fibras en al menos un 97% del cultivo. Es decir que ningún alpiste está completamente libre, al 100%. - ¿Cuáles son las marcas consideradas libre de fibras de sílice?
Marcas como las provenientes de cultivos de la variedad CDC María y otras obtenidas de variedades desarrolladas posteriormente como la CDC Togo y la CDC Bastia, contienen mucha menos sílica, porque se obtienen de cultivos controlados para tal fin y solo algunas marcas o empresas responsables has sido titulares de la comercialización como Mercashop Alimentos.
Estos cultivos en general tienen un menor rendimiento, por lo que su precio puede ser superior y muchas veces con cambios al mismo sin previo aviso, por esto es que recomendamos que sea cual sea tu proveedor de confianza, preguntes antes las condiciones de entrega y precios.
La presentación del alpiste de Mercashop Alimentos tiene muestras de 5, 12, 15 y 25 kg, Aplican Condiciones de compra si usas alguna pletaforma receptora externa de pago, pues te agregarian las comisiones.
Este Empresa tiene y cumple con venta al mayoreo y con Presentación a semi granel.
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Especificaciones: ALPISTE CONSUMO HUMANO CAJA CN 10KG
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