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Gouda Beemster Royal Gran Cru

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La Excelencia en Cada Detalle

El Gouda Beemster Royal Grand Cru destaca por su excelencia en cada detalle.

Sabor refinado, cremoso y perfecto que derrite Delicioso

Gouda Beemster royal Grand Cru

Gouda Beemster Royal Grand Cru: El Tesoro Culinario de los Quesos

En esta ocasión, queremos presentarte un verdadero tesoro culinario, el Gouda Beemster Royal Grand Cru. Este queso de alta calidad es reconocido en todo el mundo por su sabor distintivo y su textura extraordinaria. Acompáñanos mientras exploramos los secretos y maravillas de este exquisito manjar.

Origen Noble y Tradición Centenaria

El Gouda Beemster Royal Grand Cru se produce en los fértiles campos de la región de Beemster, en los Países Bajos. Esta área, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, cuenta con una rica tradición quesera que se remonta a más de cuatro siglos. Aquí, los expertos queseros han perfeccionado su arte a lo largo de generaciones, manteniendo un proceso de elaboración artesanal y respetando los más altos estándares de calidad.

Un Sabor Inigualable que Cautiva los Sentidos

El Gouda Beemster Royal Grand Cru destaca por su sabor inigualable y complejo. Al probar este queso, se despiertan en el paladar una serie de notas y matices que evocan una verdadera sinfonía de sabores. Su aroma es cautivador, con sutiles toques de nuez y caramelo. Su textura es suave y cremosa, con una estructura firme pero delicada. Cada bocado es una experiencia sensorial única que deleitará incluso a los paladares más exigentes.

Un Proceso de Elaboración Artesanal

La elaboración del Gouda Beemster Royal Grand Cru es un proceso meticuloso que se realiza de manera artesanal. Todo comienza con la leche fresca y pura de las vacas holandesas, criadas en condiciones óptimas en las granjas de la región de Beemster. La leche se somete a un proceso de pasteurización suave para preservar su calidad y sabor originales.

Luego, los maestros queseros añaden cultivos de bacterias seleccionadas y cuajo natural a la leche, dando inicio a la fermentación y coagulación. La cuajada resultante se corta en pequeños trozos, liberando el suero y formando la base del queso. Estos trozos de cuajada se prensan para eliminar aún más el suero y se colocan en moldes especiales, donde adquieren su característica forma redonda.

Después de este proceso, los quesos se sumergen en salmuera durante un tiempo específico para obtener el equilibrio perfecto de salinidad y sabor. A continuación, se colocan en cámaras de maduración, donde el tiempo y las condiciones de temperatura y humedad adecuadas permiten que el queso desarrolle su sabor y textura únicos. Durante este proceso, los quesos son cuidadosamente volteados y cepillados para asegurar una maduración uniforme.

Especificaciones: Gouda Beemster Royal Gran Cru

Peso .150 kg

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