SORBATO de Potasio | Conservador absórbico | 11 Libras | Envio Gratis |

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CONSERVADOR E INHIBIDOR DEL CRECIMIENTO DE HONGOS Y BACTERIAS

  • limita,
  • retarda
  • previene

La proliferación de microorganismos que pueden estar presentes en los alimentos.

Vendido por : Tiendaspunto.com®
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Descripción

Especificaciones técnicas

Se emplea en gran medida en toda la industria de alimentos, principalmente en:
  • Pastas
  • Dulcería
  • Concentrados para bebidas (estas con y sin gas)
  • Condimentos y salsas
  • Cosméticos
  • Embutidos
El Sorbato de Potasio también se puede encontrar como Sorbato de Potasio E-202, o como “Sal de Potasio del Ácido Sórbico” esto debido a la forma en que se encuentra catalogado como un conservador.

Información Adicional

Teniendo en cuenta que el sorbato de potasio es uno de los conservantes más usados en todo el mundo es utilizado en distintos productos por su excelente efecto antimicrobiano, que al mismo tiempo inhibe el crecimiento de mesófilos aerobios, mohos, levaduras y coliformes totales.

Debido a sus excelentes propiedades químicas y físicas, no influye en el sabor ni en el olor de los productos, es fácil y económico de utilizar y al ser un ácido graso, es catabolizado y asimilado por el organismo. Por tal motivo es inofensivo y no constituye ningún riesgo para la salud.

El Sorbato de Potasio es un conservante natural derivado del Ácido Sórbico.

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